Basboussa




Ingrédients :

 
- 5 œufs
- 1/2 verre de sucre
- 1/2 verre d’huile
- 1/2 verre de beurre fondu
- 1 verre de lait tiède
- 2 verres de semoule moyen
- 1 verre de chapelure
- Sucre vanille
- 2 saches de levure chimique
- Zeste d’une orange

- Pour le sirop :
- 4 verres de l’eau
- 2 verres et demi de sucre
- Zeste d’orange

Durée : 20 min
Température : 180°

Préparation :

1. Préchauffez le four

2. Dans une casserole mélangez l’eau le sucre et le zeste d’orange, mettez sur le feu bouillir jusqu’à ce que le sirop devienne légèrement plus épais, retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir.

3. Dans une jatte battez les œufs, le sucre, le mélange d’huile et de beurre, le lait et le sucre vanille  jusqu’à ce qu’il devienne lisse te homogène.

4. Ajoutez le semoule en pluie, la levure chimique et travaillez bien le mélange et laissez reposer pendant 10 min

5. versez le mélange dans un moule rectangulaire beurré et fariné et mettez au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré

6. Dès que vous sortez le gâteau du four versez la moitié du sirop dessus, attendez 10 min et versez le reste.

Remarque : Le sirop doit être cuit avant le gâteau pour qu’il se refroidisse quand le gâteau sera cuit.

BON APPÉTIT

Donnez votre avis :