Eviter que l’eau bouillante ne déborde
26.11.13 | Astuces | Vu 18 fois |
De l’eau bouillante qui déborde , une astuce très facile qui vous évite ça ; mettez …
veau aux légumes au four
20.11.13 | Plats | Vu 50 fois |
Dans une cocote faites fondre le beurre avec l’huile, ajoutez l’oignon coupé en lamelles puis déposez le morceau de viande et saisissez le 4 minutes sur chaque coté ;
Ajoutez l’ail haché, salez et poivrez , puis ajoutez le bouquet garni et la moutarde et faites revenir …
Salade tiède de steak
01.11.13 | Salades | Vu 86 fois |
Ingrédients : – Salade verte – Un steak de veau ou de bœuf – Une carotte – Une tomate dure – Concombre – Une tranche de pain grillé Pour la sauce : – Vinaigre balsamique, huile d’olive, et la moutarde Préparation : Dans une poêle a grilles, faites cuire le steak préalablement assaisonné avec du [...]
Eliminer le calcaire des casseroles
29.10.13 | Astuces | Vu 52 fois |
Une solution très efficace pour éliminer le calcaire de vos casserole …
Berkoukes aux légumes (Petits plombs aux légumes)
23.10.13 | Plats | Vu 167 fois |
Berkoukes ou abazine est un plat traditionnel algérien, préparé a base des ptits plombs (berkoukes) , de légumes et de la viande, pour moi j’ai utilisé de la viande séchée ou ce que j’appelle Achedlouh (en kabyle) ; on peux le préparer de différentes façons, en voici une. Ingrédients : - Morceaux de la viande [...]
Kebda Mchermla (Foie en sauce)
20.10.13 | Entrées | Vu 183 fois |
Ingrédients : – Foie de veau coupé en dés – 2 tomates rouges – 2 gousses d’ail émincées – Sel, poivre, Piment doux – Cumin, coriandre en poudre – Huile, 1 feuille de laurier – Persil finement haché Préparation : Dans une poêle, faites revenir l’ail et les dés du foie dans l’huile pendant 5 [...]